材料(2人前)

  • ニラ100g
  • きゅうり1/2本
  • ミント (葉)3g
  • ふたつまみ
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ニラは5cm幅に切ります。きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り除き、斜め薄切りにします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1、塩を加え30秒程ニラがしんなりとするまで炒めます。
  4. 3.
    ミントを加えひと混ぜして火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け完成です。