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ごま油香る 簡単ねぎ塩ごはん
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
今回はねぎの風味を活かすため、水にさらさずに使用しています。小さいお子さまや辛いものが苦手な方は、ねぎを5分ほど水にさらしたり、ごはんと混ぜ合わせる前に電子レンジで30秒〜1分ほど加熱すると、辛味が和らぎますよ。
材料
(2人前)
ごはん (温かいもの)
300g
長ねぎ
1/2本
料理酒
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
黒こしょう
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ1
作り方
1.
長ねぎはみじん切りにします。
2.
耐熱ボウルに1、料理酒、鶏がらスープの素、黒こしょうを入れて、混ぜあわせます。ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。
3.
ごはんの入ったボウルに2、ごま油、白いりごまを入れて、混ぜ合わせます。
4.
お茶碗によそって完成です。