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お酒のつまみにピッタリ!焼きねぎナムル
調理時間:20分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・酢と砂糖の代わりに米酢でも代用いただけます。
・今回は長ねぎの白い部分のみを使用しましたが、青い部分を加えても美味しく頂けます。
材料
(2人前)
長ねぎ (白い部分)
2/3本
大葉
3枚
鷹の爪 (輪切り)
適量
ごま油
小さじ1
①砂糖
小さじ1/2
①酢
小さじ1
①しょうゆ
小さじ1
①ごま油
大さじ1
①白いりごま
5g
作り方
1.
長ねぎは斜めの細切りにします。 大葉は千切りにします。
2.
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、中火で長ねぎを炒めます。少ししんなりしたら、火から下ろします。
3.
①を混ぜ合わせます。
4.
3に2と大葉を入れ混ぜ合わせて完成です。