材料(2人前)

  • 長ねぎ (白い部分)2/3本
  • 大葉3枚
  • 鷹の爪 (輪切り)適量
  • ごま油小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)酢小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)白いりごま5g

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜めの細切りにします。 大葉は千切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、中火で長ねぎを炒めます。少ししんなりしたら、火から下ろします。
  3. 3.
    (A)を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に2と大葉を入れ混ぜ合わせて完成です。