材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 牛豚合びき肉130g
  • 長ねぎ1/2本
  • しめじ (50g)1/2株
  • ニンニク1片
  • ①みそ小さじ2
  • ①ケチャップ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 粉チーズ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2.
    長ねぎをみじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
  3. 3.
    鍋のお湯が沸騰したら、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、1を炒めます。
  5. 5.
    香りが立ってきたら2と牛豚合びき肉を炒め、全体に火が通ったら①を入れてさらに炒めます。
  6. 6.
    全体に調味料がなじんだら3を加えてよく絡め、火から下ろします。
  7. 7.
    器に盛り付け、粉チーズをかけ、小ねぎを散らして完成です。