材料(1人前)
- インスタントラーメン (醤油味)1袋
- 豚こま切れ肉100g
- 長ねぎの青い部分20g
- 生姜10g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
- (A)みりん小さじ1
- 熱湯500ml
- 添付のスープ1/2袋
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.生姜は皮をむいておきます。
- 1.長ねぎの青い部分は薄い斜め切りにします。生姜は千切りにします。
- 2.鍋にごま油を入れ、中火で熱して豚こま切れ肉を炒めます。豚こま切れ肉の色が変わり始めたら、1を入れて炒めます。
- 3.豚こま切れ肉に火が通ったら(A)を入れ中火で炒め、熱湯を入れ、アクを取り、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆでます。
- 4.器に添付のスープを入れ、3の茹で汁を注いだらよく混ぜます。
- 5.麺と具を盛り付けて完成です。