材料(2人前)

  • 厚揚げ (計300g)2枚
  • えのき200g
  • (A)お湯大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、3等分に切ります。
  2. 2.
    厚揚げは一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    アルミホイルに1、2をのせて3をかけ、アルミホイルの口を閉じます。天板にのせてオーブントースターでえのきに火が通るまで8分ほど焼き、器に盛り付けてできあがりです。