材料(2人前)

  • 溶き卵 (Ｍサイズ)2個分
  • 水400ml
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鍋に水、(A)を入れ中火で加熱します。
  2. 2.
    沸騰したら水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせとろみをつけます。
  3. 3.
    溶き卵を少量ずつ入れ中火で加熱し溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4.
    器によそい小ねぎを散らしてできあがりです。