材料(2人前)

  • あぶら麩 (20g)1/2本
  • トマト1/2個
  • ニラ20g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1.5

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    トマトは一口大に切ります。
  3. 2.
    ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    あぶら麩は一口大に切ります。
  5. 4.
    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱します。沸騰したら1、3を入れてあぶら麩がやわらかくなるまで2分程煮ます。
  6. 5.
    弱火にしてみそを溶かし入れます。2を加えて一煮立ちさせたら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。