材料(2人前)

  • 中華麺2玉
  • 大さじ1
  • 春キャベツ200g
  • 豚ロース (薄切り)150g
  • にんじん50g
  • (A)ウスターソース大さじ2
  • (A)酢大さじ1
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    春キャベツはざく切りにし、にんじんは皮を剥いて短冊切りにします。
  2. 2.
    豚ロース肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を炒めます。半分ほど火が通ったら、1を加えてさらに炒めます。
  4. 4.
    しんなりしたら、中華麺と水を加えてほぐします。(A)を加えてよく絡ませ、味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。