豆腐入り 甘辛鶏だんご のよくある質問

水曜日は早く来る
水曜日は早く来る
豆腐はレンジせずに、ひき肉と混ぜたらだめですか?レンジする・しないのでどう変わるか教えて頂きたいです。
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐は水切りのために電子レンジで加熱しています。電子レンジ加熱せずにそのまま肉だねに混ぜると、肉だねの水分が多くなりやわらかくなる原因につながります。肉だねがやわらかいと成形しにくくなるため、絹ごし豆腐は水切りしてから使用することをおすすめいたします。クラシルでは豆腐の水切りの方法を https://www.kurashiru.com/recipes/4a9bc375-427b-4adf-8889-7941c389f817 で詳しくご紹介しております。電子レンジを使用せず重石で水切りする方法もございますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
あさみ
あさみ
今日作ってみました‼美味しかったです‼
青紫
青紫
私は、ヒジキが苦手なので、キクラゲで代用して、作りました。とても柔らかくて超美味しかったです。
takeco♪
takeco♪
この材料だと甘辛ダレにならないですよね?辛味は何を入れればよいですか?
kurashiru
kurashiru
しょうゆの塩辛さと砂糖やみりんの風味をあわせて「甘辛い」と表現しております。こちらのレシピでは香辛料のような辛味はございません。レシピ通りの調味料でおいしくお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
えりかっぴ
えりかっぴ
木綿豆腐でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐の場合は、食感が変わりますが、お作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
中野芹菜
中野芹菜
この分量で何個作れますか?
kurashiru
kurashiru
レシピ通りに作ると約8個出来上がります。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
♪memory5296♪
♪memory5296♪
小麦粉じゃ駄目ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉は肉汁をとじ込め、ジューシーな味わいになるためレシピ通り入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
イヴ
イヴ
500Wの電子レンジですと、何分加熱すればいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジを使用される場合は、3分36秒を目安に加熱してください。美味しく作れますように。
COTA
COTA
片栗粉に代用できるものありますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を入れることでつなぎになるますので入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。