材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • スライスチーズ (とろける)1枚
  • ベーコン (スティックタイプ)50g
  • サラダ油小さじ1
  • オムレツ
  • 卵 (Mサイズ)3個
  • 生クリーム大さじ2
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 有塩バター20g
  • マスタード大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルにオムレツの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ベーコンを入れます。表面がカリカリになるまで炒めたら火から下ろします。
  3. 3.
    キッチンペーパーで油を拭き取り、同じフライパンに有塩バターを入れて中火で熱します。1を入れ、フライパンをゆすりながら、手早く混ぜ合わせます。ゴムベラで形を整えたら火から下ろします。
  4. 4.
    食パンにマスタードを塗り、スライスチーズ、2、3の順でのせ、はさみます。
  5. 5.
    半分に切って、お皿に盛りつけたら完成です。