新生姜入りつくねバーグ レシピ・作り方
「新生姜入りつくねバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷり新生姜を入れた鶏つくねはいかがでしょうか。しいたけや玉ねぎも入って、旨みたっぷりジューシーなつくねです。和風の甘辛タレを絡めて、新生姜の香りを存分に楽しめる一品です。是非一度作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 新生姜は皮付きのまま粗みじん切りにします。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは石づきを取り、粗みじん切りにします。
- 3. ボウルにタレの調味料を混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 5. 6等分にし、丸く成形します。
- 6. フライパンを中火に熱しサラダ油を入れ、5を入れ両面焼き色が付き、中に火が通るまで焼きます。
- 7. 3を入れて弱火にし、とろみが付いたら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏ひき肉は、粘りが出るまでしっかり混ぜることでジューシーに仕上がります。
たべれぽ
4.5
4.5
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