材料(2人前)

  • ごはん300g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白すりごま小さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • レタス200g
  • ドレッシング
  • 白ねりごま大さじ2
  • 白みそ小さじ4
  • 小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • のり (19×20cm)2枚
  • たくあん (飾り用)10g

作り方

  1. 1.
    レタスは細切りにします。
  2. 2.
    ドレッシングの材料をボウルに入れ混ぜ合わせたら、1を加えよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルにごはんと①を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
  4. 4.
    巻き簾にのりを敷き、奥側にのりしろ部分1cm残して3を敷き詰めます。
  5. 5.
    手前から1/3程度のところに2を乗せ、巻き簾を使ってきつめに巻きます。
  6. 6.
    巻き簾をはずし、2cm幅に切り分けます。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、たくあんを添えたら完成です。