材料(2人前)
- トマト1個
- アボカド1/2個
- じゃがいも1個
- ピザ用チーズ60g
- オリーブオイル大さじ1
- 仕上げ
- バジル (生)5枚
- はちみつ大さじ1.5
- 黒こしょう少々
- お好みで
- フランスパン6切れ
作り方
- 準備.じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
- 1.トマトのヘタを取り8等分のくし切りに、アボカドは皮をむき8等分にスライスします。
- 2.じゃがいもは皮付きのまま、千切りにします。
- 3.スキレットの底全体に2を敷き、1を並べます。
- 4.全体にオリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズを乗せます。
- 5.トースターで10〜12分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
- 6.トースターから取り出し、はちみつ、黒こしょうをかけます。バジルをちらして出来上がりです。お好みでフランスパンに乗せてお召し上がりください。