材料(2人前)
- サニーレタス50g
- キャベツ100g
- ミニトマト3個
- にんじん80g
- 玉ねぎ30g
- ①オリーブオイル大さじ1
- ①酢小さじ2
- ①みりん大さじ1
- ①酒大さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
作り方
- 準備.野菜をよく洗います。 にんじんと玉ねぎは皮をむいておきます。 みりんと酒は事前に600Wの電子レンジで1分熱して冷ましておきます。
- 1.にんじんをすりおろし器ですりおろします。
- 2.玉ねぎをすりおろし器ですりおろします。
- 3.キャベツを千切りにします。
- 4.トマトのへたをとり、2等分にします。
- 5.①と1、2を全て混ぜ合わせてにんじんドレッシングの完成です。
- 6.お皿にサニーレタスと3と4をお皿に盛り、5をかけたら完成です。