材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉240g
  • プロセスチーズ60g
  • スライスチェダーチーズ2枚
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • 薄力粉20g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉30g
  • 揚げ油適量
  • タレ
  • 赤みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 白だし小さじ1
  • ウスターソース小さじ1
  • キャベツ (千切り)20g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    プロセスチーズは3cm角に切ります。スライスチェダーチーズは4等分に切ります。
  2. 2.
    プロセスチーズにスライスチェダーチーズを巻きつけます。
  3. 3.
    豚こま切れ肉を8等分に分けます。2を包み塩こしょうをします。
  4. 4.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5.
    フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、中まで火が通り、こんがりとするまで3分程揚げ、油を切ります。
  6. 6.
    耐熱ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
  7. 7.
    お皿に盛り付けキャベツ、ミニトマトを添え、6をかけたら完成です。