材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • 有塩バター10g
  • パテ
  • 牛豚合びき肉400g
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • スライスモッツァレラチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • レタス50g
  • トマト1/2個
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース小さじ1

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    トマトを5mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    マフィンを片面に有塩バターを塗って、オーブントースターで薄く焼き色が付くまで3分焼きます。
  5. 4.
    牛豚合びき肉を2等分にし、丸く成型し、両面に①をふります。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6.
    スライスモッツァレラチーズ、スライスチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで3分弱火で加熱し、火から下ろします。
  8. 7.
    3に折りたたんだレタス、1、2、6をのせて3で挟んだらお皿に盛りつけて完成です。