材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- 豚バラ肉 (薄切り)70g
- ニラ (30g)1/3束
- すりおろし生姜小さじ1/2
- (A)料理酒大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)黒こしょうふたつまみ
- (A)塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
- 白いりごま (仕上げ用)適量
作り方
- 準備.うどんはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1.ニラは5cm幅に切ります。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れて弱火で熱し、香りが立ったら2を入れ中火で炒めます。
- 4.豚バラ肉の色が変わったら、1を入れしんなりするまで中火で炒めます。
- 5.うどん、(A)を入れ中火で炒め合わせ全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。