海老のジェノベーゼ炒め

作り方

1. 準備.
   エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1.
   バジルは手でちぎります。
3. 2.
   キャベツはザク切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3.
   豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4.
   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
6. 5.
   豚バラ肉に焼き色が付いたら、エビと2を入れて中火で炒めます。
7. 6.
   エビに火が通ったら、(A)と1を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
8. 7.
   火から下ろし、器に盛り付けて完成です。