材料(2人前)

  • エビ (冷凍、むきエビ)100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • キャベツ100g
  • しめじ50g
  • バジル4枚
  • (A)ジェノベーゼソース大さじ1.5
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1.
    バジルは手でちぎります。
  3. 2.
    キャベツはザク切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
  6. 5.
    豚バラ肉に焼き色が付いたら、エビと2を入れて中火で炒めます。
  7. 6.
    エビに火が通ったら、(A)と1を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
  8. 7.
    火から下ろし、器に盛り付けて完成です。