材料(2人前)
- 桃 (計550g)2個
- 水100ml
- (A)はちみつ大さじ1
- (A)レモン汁小さじ1
- ミント (生)適量
作り方
- 準備.桃は流水で洗って、産毛を取っておきます。
- 1.桃は皮付きのまま、種に沿って一周切り込みを入れます。両手で持ち、右手と左手を、反対方向にひねります。
- 2.種が付いていない方の桃は、4等分に切ります。種が付いている方の桃は、 一口大に種から切り離します。
- 3.果肉と皮の境目に包丁を入れ、皮をむきます。
- 4.ミキサーに、3、水、(A)を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 5.器に盛り付けて、ミントを添えたら完成です。