材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • カブの葉60g
  • ひとつまみ
  • たくあん20g
  • あげ玉大さじ2
  • (A)寿司酢大さじ2
  • (A)白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    カブの葉は1cm幅に切り、ボウルに入れて塩を入れ軽く揉みます。5分程水気が出るまで置き、キッチンペーパーで水気を切ります。
  2. 2.
    たくあんはみじん切りにします。
  3. 3.
    別のボウルにごはん、あげ玉、1、2、(A)を入れて混ぜます。
  4. 4.
    全体がよく混ざったら、器に盛り付けて完成です。