材料(1食分)

  • うどん (ゆで)10g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • ひきわり納豆3g
  • お湯 (湯通し用)適量
  • ブロッコリー10g
  • 離乳食用昆布だし (離乳食用)100ml

作り方

  1. 1.
    茶こしにひきわり納豆を入れ湯通しし、余分な粘りを取り除きます。
  2. 2.
    ブロッコリーは茎を切り落しつぼみを細かくほぐします。
  3. 3.
    うどんはみじん切りにします。
  4. 4.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したらうどんを12分程ゆでます。舌でつぶせるくらいに柔らかくなったら、ザルに上げ、流水で塩を洗い流します。
  5. 5.
    鍋に2、4、離乳食用昆布だしを入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして8分程加熱します。ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を外し、1を加えひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。