材料(2人前)
- じゃがいも (250g)2個
- 玉ねぎ1個
- 赤パプリカ1/2個
- ブロッコリー1/2株
- ウインナー5本
- 水800ml
- コンソメ顆粒大さじ1
- (A)ハーブソルト小さじ1
- (A)塩こしょう少々
- (A)オリーブオイル小さじ1
作り方
- 1.ジャガイモの芽を取り、皮を剥いたら、一口大に切ります。
- 2.玉ねぎを3cm幅の輪切りにします。
- 3.赤パプリカを一口大に切ります。
- 4.ブロッコリーを一口大に切ります。
- 5.ウインナーを斜めに半分に切ります。
- 6.中火で温めた鍋に水を入れたら、沸騰させます。
- 7.コンソメ顆粒を加え、1と2を入れ蓋をして中火で20分煮ます。
- 8.3と5を入れ、10分煮たら4と(A)を加え、更に5分中火で煮たら完成です。