材料(2人前)

  • もやし200g
  • えのき100g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)七味唐辛子小さじ1/2
  • (A)塩ふたつまみ
  • ごま油大さじ1
  • トッピング
  • ラー油小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、もやしを入れて炒めます。ごま油が回ったら1を入れて炒め、しんなりしたら(A)を入れて炒めます。
  3. 3.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、ラー油をかけて完成です。