お手軽!ガパオライス のよくある質問

ゲスト
ゲスト
料理酒でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでも酒は料理酒を使用しております。ぜひお試しくださいね。
shie
shie
ナンプラーはあった方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
ナンプラーを加えることで、風味が引き締まり味わい深く仕上がりますので、ご用意いただくことをおすすめいたします。オイスターソースとの相性もとてもいいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
フミフミ
フミフミ
オイスターソースが無い場合の代用はありますか?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは特有の風味をもち、こちらのレシピの味の決め手となるため、他の調味料での代用は難しいです。少ない調味料で風味豊かな一品に仕上げることができますので、オイスターソースをご用意の上作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
そら
そら
バジルのかわりに、しそを入れようと思いますがどうでしょうか?
kurashiru
kurashiru
バジルとしそでは風味が大きく異なりますが、しそでも大丈夫ですよ。また、なくても作ることはできますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
やまやま
やまやま
豆板醤を入れなくても美味しくできますか?
豆板醤のかわりになる調味料はありますか??
kurashiru
kurashiru
豆板醬は省いても美味しくお作りいただけますよ。豆板醬は独特の風味が特徴の調味料の為、他の調味料での代用は難しいです。手軽にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
平松江莉那
平松江莉那
酒はどのタイミングで入れればよいですか??
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
酒は①の調味料に含まれます。ナンプラー、オイスターソース、砂糖と一緒に手順1で混ぜ合わせてくださいね。
レシピ内容を修正させていただきます。
これからのクラシルでお料理をお楽しみください。
ちゃけ
ちゃけ
バジルってイタリアンパセリと一緒ですか??
kurashiru
kurashiru
イタリアンパセリはパセリと同じくセリの仲間で、一般的な縮れ葉のパセリと比べ苦味が少なく香りが強く、歯ざわりが柔らかい種類です。
一方バジルはシソの仲間で、ジェノベーゼソースなどに使われるハーブです。風味も違うので、こちらのレシピではイタリアンパセリよりはバジルがオススメですよ。ぜひ試してみてくださいね。
日比野 玲子
日比野 玲子
バジルが無くて、ミントを入れても良いでしょうか❓やっぱりガパオはバジルでないとダメですか❓
kurashiru
kurashiru
ミントですと、さっぱりした感じになりそうですね。
バジルを使っていただくのがオススメですが、省いても作っていただけます。
kakkanino
kakkanino
とても簡単に出来てランチに最適!ただ、ナンプラーとオイスターが大さじ1だと多いかな?塩辛くなってしまいました。
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。
ナンプラーとオイスターソースの量は、お好みで加減してくださいね!