材料(2人前(500ml耐熱皿))

  • じゃがいも (計200g)2個
  • ブロックベーコン150g
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • ピザ用チーズ40g
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもに火が通るまで3分ほど加熱します。
  3. 2.
    ブロックベーコンは1cm幅に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し2を入れ、焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    1 、塩こしょうを加え中火で炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れます。
  7. 6.
    ピザ用チーズ、マヨネーズをかけたらオーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで10分ほど焼いてできあがりです。