材料(1人前)

  • 鶏もも肉250g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 絹ごし豆腐150g
  • ①マスタード大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①塩小さじ1/3
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉に塩こしょうをします。
  2. 2.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
  3. 3.
    2に①を加えて混ぜたらソースの完成です。
  4. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼き、裏返して中火でしっかり火を通します。
  5. 5.
    4を食べやすい大きさに切り器に盛り付け、3をかけたら完成です。