しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトン のよくある質問

mahirondon
mahirondon
強力粉でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わるため、こちらのレシピでは強力粉で代用はせずにお作りいただくことをおすすめします。モチモチとした食感と抹茶の風味がとてもおいしく仕上がりますので、ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツとなりますように。
すいーつ
すいーつ
砂糖はグラニュー糖ではなく三温糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖は三温糖を使用してもお作りいただけますよ。しっとりもちもちの食感が楽しいスイーツを、簡単にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。
睡蓮
睡蓮
8個分だと材料はどのくらいにすればいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
8個分作る場合、すべての材料を1.3倍に増やしてくださいね。しっとりもちもちとした食感の美味しいファーブルトンですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
片寄くん大好き💕
片寄くん大好き💕
ココアパウダーではなく、ココアを使用する場合どのくらい入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
飲料用のココアを使用すると色と味が薄くなってしまうため、おすすめしません。レシピ通りにココアパウダーを使用してくださいね。おいしく作れますように。
ぴょんびょん
ぴょんびょん
ファーブルトンって何ですか?
kurashiru
kurashiru
ファーブルトンとは、フランス北西部で古くから伝わるお菓子です。
元々は牛乳と小麦粉を煮たお粥で作ったお菓子ですが、近年、生クリームや卵を加えるようになり、濃くのあるリッチな味わいになった美味しいお菓子になっています。こちらレシピは、フランスで伝統あるお菓子を和風にアレンジしたものになっており、とっても美味しいスイーツとなっております。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ありんか
ありんか
出来上がりが潰れてしまったのですが、何が原因何でしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
型に生地を入れすぎてしまったり、少なすぎてしまうと上手く膨らまず形がかたよってしまう可能性がございます。型の8分目を目安に入れてお作りくださいね。
ぜひまたチャレンジしてください。
Yuna
Yuna
黒豆は抜きでもいいですよね?
kurashiru
kurashiru
黒豆はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
そよ
そよ
パウンド型で作る場合はどの大きさのパウンド型で作ればいいんですか?
kurashiru
kurashiru
パウンド型には様々なサイズがありますが、横20cm×縦7cm程度の型ですとこちらの材料のままお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
レモン
レモン
黒豆なし/無塩バター⇨有塩バターではできないですか??
kurashiru
kurashiru
黒豆はお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。代わりにチョコチップやドライフルーツを入れていただいても美味しいですよ。

また有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは同量の有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
のちぽむ
のちぽむ
日持ちはどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中までにお召し上がりいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
a
a
抹茶をできるだけ濃くしたいのですが、何グラムまでだったら増やしてもいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
抹茶味を濃くしたい場合は、抹茶パウダーは15gくらいまで入れていただけますよ。
お好みの濃さになるくらいまで入れてくださいね。美味しく作れますように。
虹色モンキー
虹色モンキー
オーブンではなくレンジでも
作ることできますか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジでできるレシピもあるようですが、こちらのレシピは電子レンジでの試作を行っていない為、申し訳ございませんがお答えできかねます。
クラシルでは電子レンジで作れるスイーツのレシピも多数掲載しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
licht
licht
マフィンカップなどで作る場合もバターは塗ったほうがいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
マフィンカップでお作りになる場合はバターは塗らなくて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
♡広&釉♡
♡広&釉♡
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
a♡k♡y
a♡k♡y
薄力粉ではなくホットケーキミックス90gで作ることはできますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスにはベーキングパウダーや砂糖などが既に含まれておりますので、薄力粉の代用として使用する場合には他の材料の分量を見直す必要があります。
申し訳ございませんが、こちらのレシピではホットケーキミックスを使用しての試作を行っておりませんので、詳細な分量はお答えできかねます。
薄力粉がご用意できた際には、ぜひ作ってみてくださいね。
まなたそ☆ミ
まなたそ☆ミ
これってココット型以外の型でも作れますかね?例えばシリコン型とか、マフィンカップとか…
kurashiru
kurashiru
ココット以外の型でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
YUKI❄
YUKI❄
ココアでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用していただきますと、ココア味のファーブルトンをお作りいただけます。その際は抹茶パウダーと同量の大さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
メロンパンナ
メロンパンナ
ココアで、中にチョコチップ入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用していただき、チョコチップを加えていただいてもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをしてお作りください。その際は抹茶パウダーと同量の大さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。