材料(2人前)

  • サバ2切れ
  • 塩 (下味用)小さじ1/4
  • 長ねぎ5cm
  • 大さじ1/2
  • ①みそ大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①みりん小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    サバに塩をふり、10分置きます。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①と2を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    天板にアルミホイルを敷き、水気を拭き取った1に酒をふって、オーブントースターで両面それぞれ3分ずつ皮面から焼きます。
  5. 5.
    4の皮面に3を塗り、オーブントースターでさらに5分焼いたら完成です。