材料(2人前)

  • 春キャベツ200g
  • 小さじ1/4
  • ①白ワインビネガー大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    春キャベツは5mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付保存袋に1と塩を入れ揉みます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に3を入れ、さらにしっかり揉みこみます。冷蔵庫に入れ、1時間程漬け込んで完成です。