材料(6個分)
- ホットケーキミックス200g
- りんご (200g)1個
- グラニュー糖10g
- 無塩バター50g
- 牛乳30ml
- 紅茶の葉5g
- ミント (飾り用)適量
作り方
- 準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1.りんごは芯を取り、皮がついたまま1cmの角切りにします。
- 2.耐熱ボウルに1、グラニュー糖を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、しんなりするまで加熱します。
- 3.ボウルに無塩バター、ホットケーキミックスを入れ、全体がなじむまで手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。
- 4.牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 5.紅茶の葉、粗熱を取った2を汁ごとを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6.6等分に分けて丸く成形し、上から軽く押さえます。
- 7.クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分程焼きます。
- 8.粗熱を取り、器に盛り付け、ミントを飾って出来上がりです。