りんごと紅茶のスコーン

作り方

1. 準備.
   オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1.
   りんごは芯を取り、皮がついたまま1cmの角切りにします。
3. 2.
   耐熱ボウルに1、グラニュー糖を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、しんなりするまで加熱します。
4. 3.
   ボウルに無塩バター、ホットケーキミックスを入れ、全体がなじむまで手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。
5. 4.
   牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 5.
   紅茶の葉、粗熱を取った2を汁ごとを入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6.
   6等分に分けて丸く成形し、上から軽く押さえます。
8. 7.
   クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分程焼きます。
9. 8.
   粗熱を取り、器に盛り付け、ミントを飾って出来上がりです。