材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • シーフードミックス (冷凍)100g
  • 小ねぎ20g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍して、水気を切っておきます。 小ねぎの根元は切り落とします。
  2. 1.
    小ねぎは2cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに、シーフードミックスと(A)を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  4. 3.
    ごはんを加え、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れ強火で熱し、1を入れさっと炒めたら溶き卵を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状に固まったら火から下ろします。
  6. 5.
    器に3と4を盛り付けたら、完成です。