材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)200g
- シーフードミックス (冷凍)100g
- 小ねぎ20g
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)塩こしょうふたつまみ
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍して、水気を切っておきます。 小ねぎの根元は切り落とします。
- 1.小ねぎは2cm幅に切ります。
- 2.耐熱ボウルに、シーフードミックスと(A)を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3.ごはんを加え、混ぜ合わせます。
- 4.フライパンにごま油を入れ強火で熱し、1を入れさっと炒めたら溶き卵を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状に固まったら火から下ろします。
- 5.器に3と4を盛り付けたら、完成です。