スモークサーモンマリネのオープントースト

作り方

1. 準備.
   紫玉ねぎは1cm幅の輪切りにしておきます。 大葉は軸を取り、細切りにしておきます。
2. 1.
   器にスモークサーモン、紫玉ねぎ、マリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
3. 2.
   食パンの耳に沿って切り込みを入れ、中央をスプーンで軽く押さえます。
4. 3.
   オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
5. 4.
   1、カッテージチーズ、大葉を盛り付けて4等分に切り、器に盛りつけて出来上がりです。