材料(2人前)

  • ハマグリ4個
  • 料理酒大さじ2
  • しょうゆ小さじ1.5
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ハマグリは砂抜きしておきます。
  2. 1.
    フライパンにハマグリ、料理酒を入れ蓋をし中火にかけ3分程蒸し焼きにします。ハマグリの殻が開いたら火から下ろします。
  3. 2.
    身がない方の殻を取り除きます。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に並べ、しょうゆをたらしオーブントースターで1分程焼きます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。