材料(2人前)

  • 具材
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ウインナー4本
  • カマンベールチーズ (6個)100g
  • キャベツ400g
  • エリンギ (1本)80g
  • ブロッコリー50g
  • にんじん50g
  • ミニトマト6個
  • ニンニク1片
  • 800ml
  • (A)コンソメ顆粒大さじ1
  • (A)塩小さじ1

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  3. 2.
    キャベツ、エリンギは一口大に切ります。にんじんは1cm幅の輪切りにします。
  4. 3.
    ブロッコリーは小房に分けます。
  5. 4.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。ウインナーは半分に斜め切りにします。
  6. 5.
    土鍋に水、(A)、1、2を入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら4を入れて火が通るまで加熱します。
  7. 6.
    カマンベールチーズ、ミニトマト、3を入れて蓋をして中火で2分程加熱します。カマンベールチーズが溶けたら、火からおろします。
  8. 7.
    器に盛り付けて完成です。