材料(2人前)

  • くるみ30g
  • (A)白玉粉100g
  • (A)砂糖70g
  • (A)抹茶パウダー10g
  • お湯 (40℃程)150ml
  • 片栗粉20g

作り方

  1. 1.
    くるみを適当な大きさに砕きます。弱火に熱したフライパンで香りが出るまで炒り、火からおろして粗熱を取っておきます。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2にお湯を少しずつ加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    3が均一に混ざったら600Wのレンジで2分ほど加熱します。取り出して1を加えてよくかき混ぜます。
  5. 5.
    さらに4を600Wのレンジで2分ほど加熱して取り出してよく混ぜ、ひとまとめにします。片栗粉を散らしたバットの上に乗せさらに上から片栗粉をまぶします。
  6. 6.
    2cm角に切り分けてお皿に盛り付けて完成です。