材料(2人前)

  • カマンベールチーズ (6個)100g
  • 天ぷら粉大さじ3
  • 水 (天ぷら粉を溶く用)大さじ3
  • 揚げ油適量
  • だし汁
  • 昆布5g
  • 干し椎茸5g
  • 水400ml
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2

作り方

  1. 1.
    水に昆布と干し椎茸を入れて、3時間置いておきます。
  2. 2.
    天ぷら粉を水で溶きます。
  3. 3.
    カマンベールチーズを、2に絡めます。
  4. 4.
    160度で熱した油でカラッときつね色になるまで揚げます。
  5. 5.
    鍋に1としょうゆとみりんを入れて一煮立ちさせたら、4と一緒にお皿に盛りつけて完成です。