印刷する
つゆで美味しい!カマンベールチーズ揚げ
調理時間:30分
(昆布と干し椎茸を戻す時間を除く)
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
今回はカマンベールチーズを使用しましたが、モッツァレラチーズなどを使用しても美味しく召し上がれます。
材料
(2人前)
カマンベールチーズ
6個
天ぷら粉
大さじ3
水 (天ぷら粉を溶く用)
大さじ3
揚げ油
適量
だし汁
昆布
5g
干し椎茸
5g
水
400ml
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
1.
水に昆布と干し椎茸を入れて、3時間置いておきます。
2.
天ぷら粉を水で溶きます。
3.
カマンベールチーズを、2に絡めます。
4.
160度で熱した油でカラッときつね色になるまで揚げます。
5.
鍋に1としょうゆとみりんを入れて一煮立ちさせたら、4と一緒にお皿に盛りつけて完成です。