材料(2人前)
- 春雨40g
- お湯適量
- トマト1個
- パクチー30g
- (A)ナンプラー大さじ1
- (A)ごま油大さじ1
- (A)レモン汁小さじ1
- (A)塩ふたつまみ
- (A)黒こしょうふたつまみ
作り方
- 準備.トマトのヘタを取り除いておきます。
- 1.トマトを一口大に切ります。
- 2.パクチーのを根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3.お湯を沸かした鍋に春雨を入れて、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをし、流水で冷まして水気をきります。
- 4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2の2/3量、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5.お皿に盛りつけて、残りの2をのせたら完成です。