材料(2人前)

  • えのき1株
  • ①水80ml
  • ①卵1個
  • 薄力粉50g
  • サラダ油大さじ2
  • ウスターソース適量

作り方

  1. 1.
    えのきは根元を切り落とし、3cmに切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせた後、薄力粉と1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱して2を強火で揚げ焼きにし、こんがりとした焼き色がついたら裏返します。
  4. 4.
    両面焼けたら器に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。