材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 青唐辛子8本
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    青唐辛子はヘタを取り除いておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    青唐辛子は3等分の斜め切りにします。赤パプリカは細切りにします。
  3. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  6. 5.
    ニンニクの香りが立ってきたら、1と3を入れ中火で炒めます。
  7. 6.
    豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  8. 7.
    皿に盛り付け完成です。