シンプルな美味しさ だし巻き卵 のよくある質問

かなすけアンマー
かなすけアンマー
焦げやすいので気をつけながら作りました息子が居酒屋の美味しいだし巻き卵の味だと喜んで食べていました
megu
megu
ふわふわで美味しいです!
個人的に甘くて濃い味の卵焼きが苦手なので、このレシピを元に調味料を少し減らして作らせて頂いてます♪
偏屈老人28号
偏屈老人28号
殻を割ったら黄身が グダーっとしてました。購入後 冷蔵庫で3週間たってます。こんなので大丈夫ですか?又、黄身と白身は充分混ぜたほうが良いですか?
kurashiru
kurashiru
卵は傷みやすく、食中毒を起こしやすいので、賞味期限が切れてしまっている卵でしたら、大変危険ですのでご使用にならず処分してくださいね。調理する際は必ず新鮮な卵をご使用くださいね。また、手順卵はよく溶いた方が焼いた際に色味が均一に綺麗に仕上がりますので、よく混ぜてください。
偏屈老人28号
偏屈老人28号
玉子の鮮度は大切ですか?
kurashiru
kurashiru
卵の鮮度は良い程美味しくはなりますが、古くなっていないお好みのものを使用していただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
和柄士
和柄士
醤油って濃口でもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりが少し変わりますが、濃口醤油でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
和柄士
和柄士
ありがとうございます!
Hitomi Kirikoshi
Hitomi Kirikoshi
味は良いかもですが、見た目が良くないかな〜お砂糖を入れると焦げやすいので火加減を調節した方がいいですね