材料(2人前)
- 芽キャベツ7個
- タケノコの水煮150g
- ニンニク1片
- 有塩バター20g
- (A)ジェノベーゼソース大さじ1
- (A)塩ひとつまみ
- (A)黒こしょうふたつまみ
- バジル (生)適量
作り方
- 1.芽キャベツは縦半分に切ります。ニンニクは薄切りにします。
- 2.タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3.弱火で熱したフライパンに有塩バターと1を入れ、香りが出てきたら2を入れ、中火にしてタケノコに焼き色が付くまで炒めます。
- 4.(A)を入れ、中火のまま全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、バジルを飾り出来上がりです。