材料(2人前)

  • 芽キャベツ7個
  • タケノコの水煮150g
  • ニンニク1片
  • 有塩バター20g
  • (A)ジェノベーゼソース大さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 1.
    芽キャベツは縦半分に切ります。ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 3.
    弱火で熱したフライパンに有塩バターと1を入れ、香りが出てきたら2を入れ、中火にしてタケノコに焼き色が付くまで炒めます。
  4. 4.
    (A)を入れ、中火のまま全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、バジルを飾り出来上がりです。