材料(1人前)

  • かぼちゃ50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • ハム4枚
  • しめじ50g
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • ホワイトソース150g
  • 牛乳120ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 冷凍パイシート (17×10cm)1枚
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 しめじは石づきを切り落とし小房に分けておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは皮付きのまま2cm角にします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。ハムは1cm角に切ります。
  3. 2.
    中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1としめじを入れて炒め、塩こしょうをふります。
  4. 3.
    ホワイトソース、牛乳、コンソメ顆粒を入れて弱火で10分ほど加熱し、火から下ろして耐熱皿に入れます。
  5. 4.
    冷凍パイシートを麺棒で伸ばします。3に被せて表面に溶き卵を塗ります。
  6. 5.
    200℃のオーブンで焼き色が付くまで15分焼いて完成です。