材料(2人前)

  • 鶏もも肉120g
  • 料理酒大さじ1
  • わかめ (生)80g
  • わさび菜30g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)酢小さじ1

作り方

  1. 準備.
    生わかめは加熱が必要なものは熱湯で1分程鮮やかな緑色になるまでさっと湯通ししておきます。
  2. 1.
    わさび菜の根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2.
    生わかめを2cm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉の両面にフォークで穴を開けます。
  5. 4.
    耐熱ボウルに入れ、料理酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ったら一口大に切ります。
  6. 5.
    ボウルに(A)を入れてしっかり混ぜたら、1、2、4を入れて全体に馴染ませたらお皿に盛り、完成です。