材料(2人前)

  • そら豆 (さやつき)200g
  • 枝豆 (冷凍・さやつき)100g
  • グリンピース50g
  • ①天ぷら粉50g
  • ①水80ml
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油適量
  • 塩 (添える用)適量

作り方

  1. 準備.
    枝豆は解凍しておきます。
  2. 1.
    そら豆はさやから実を取り出し、薄皮をむきます。
  3. 2.
    枝豆はさやから出します。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、軽くダマが残る程度に混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に1、2、グリンピース、塩を加えたらひと混ぜします。
  6. 5.
    180℃に温めた揚げ油に、4をスプーンで落とし、からっとするまで揚げ、皿に盛り付けて、塩を添えたら完成です。