材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 厚揚げ (計300g)2枚
  • 200ml
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)みりん大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1.5
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    厚揚げは油抜きしておきます。
  2. 1.
    厚揚げは一口大に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋に1、2、水を入れ中火で加熱します。
  5. 4.
    ひと煮立ちしてから(A)を入れ蓋をして中火のまま10分ほど煮込みます。
  6. 5.
    鶏もも肉に火が通り全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。