材料(2個分(直径8.5cm×高さ8cmの容器))

  • 調製豆乳200ml
  • 水100ml
  • (A)黒蜜大さじ3
  • (A)粉寒天3g
  • きな粉 (仕上げ用)小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。沸騰してから1～2分間加熱し、木べらで混ぜ合わせ、寒天を溶かします。
  2. 2.
    中火のまま調製豆乳を加えてよく混ぜ合わせ、火から下ろします。
  3. 3.
    容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
  4. 4.
    きな粉をかけて完成です。