材料(1人前)

  • サンドイッチ用食パン2枚
  • マスカット6粒
  • クリーム
  • マスカルポーネチーズ50g
  • 生クリーム50ml
  • グラニュー糖小さじ1
  • 氷水適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて氷水に当て、泡立て器で8分立てにします。
  2. 2.
    別のボウルにマスカルポーネチーズ、1を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    広げたラップにサンドイッチ用食パンを1枚のせ2の半量を塗ります。マスカットを並べ残りの2を隙間を埋めるように塗ります。
  4. 4.
    残りのサンドイッチ用食パンを重ねてラップで包み、冷蔵庫で20分程冷やします。
  5. 5.
    ラップごと半分に切ります。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。