材料(2人前)

  • 卵液
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 牛乳大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • ハム2枚
  • サラダ油小さじ2
  • 添え物
  • グリーンリーフ10g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで全体になじませ、1を流し入れます。
  3. 3.
    弱火で加熱し、卵に火が通り表面が乾いてきたら、真ん中にスライスチーズ、ハムの順にのせます。
  4. 4.
    弱火のまま手前から巻いて、卵に火が通ったら火から下ろします。ラップで包み、2分ほど置いてなじませます。
  5. 5.
    ラップを外し、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。グリーンリーフとミニトマトを添えて完成です。