材料(2人前)

  • カスタード
  • 牛乳80ml
  • 卵黄1個
  • グラニュー糖25g
  • 薄力粉8g
  • 春巻きの皮2枚
  • いちご8個
  • ブルーベリー32粒
  • 生クリーム100ml
  • グラニュー糖10g

作り方

  1. 1.
    ボウルに、カスタードの材料を全て入れて混ぜ合わせ、500wの電子レンジで2分加熱したら混ぜ合わせます。 これを2〜3回繰り返し、とろみがついたら、ラップを密着させ、冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    イチゴは、よく洗い切ります。
  3. 3.
    春巻きの皮を、対角線上に切り三角にし、オーブントースターできつね色になるまで焼きます。
  4. 4.
    生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ、泡立てます。
  5. 5.
    春巻きの皮、カスタード、イチゴ、ブルーベリー、生クリームの順に重ねていきます。
  6. 6.
    粉砂糖をかけて出来上がりです。